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Torta Beijinho

Tipo: Bolos e Tortas


Ingredientes 

  • 150 Gramas Açúcar REFINADO
  • 150 Gramas Farinha de trigo com fermento
  • 100 Gramas Manteiga DERRETIDA

CALDA

  • 100 Mililitros Água
  • 100 Gramas MOÇA Leite Condensado
  • 50 Mililitros Leite de coco

RECHEIO DE COCO

  • 300 Gramas MOÇA Beijinho
  • 50 Gramas NESTLÉ Creme de Leite UHT

COBERTURA

  • 50 Gramas Chantilly BATIDO
  • 200 Gramas MOÇA Beijinho
  • 100 Gramas MOÇA Cobertura e Recheio Leite Condensado
  • 30 Gramas Coco seco em flocos

DECORAÇÃO

  • 40 Gramas NESTLÉ Chocolate Marfim
  • 20 Gramas NESTLÉ Creme de Leite UHT
  • 100 Gramas MOÇA Beijinho PARA ENROLAR
  • 5 Gramas NESTLÉ Cobertura e Recheio Ganache DERRETIDO

Modo de Preparo 

1-MASSA: Bata os ovos com o açúcar na batedeira em velocidade alta até virar um creme liso Envolva lentamente a farinha de trigo misturada com o fermento intercalando com a manteiga, misture até ficar uma massa homogênea Leve ao forno pré aquecido a de 180°c graus, por 20 minutos em forma de 22cm

2-CALDA:

Leve todos ingredientes ao fogo até levantar fervura Baixe o fogo e deixe cozinhar por 2 minutos e reserve

3-RECHEIO DE COCO:

Bata todos ingredientes na batedeira por 2 minutos ou até fucar uma mistura homogênea

4-COBERTURA: Bata o Moça beijinho com o chantilly na batedeira até ficar uma mistura homogênea e reserve

5-DECORAÇÃO: Derreta o Nestlé chocolate Marfim de acordo com a embalagem Acrescente o Nestlé creme de leite e misture bem Enrole o beijinho, passe no coco ralado e reserve

6-MONTAGEM:

Corte o pão de ló em 3 discos, umedeça com a calda Espalhe a metade do recheio de coco em um dos discos Repita o processo Cubra todo bolo com a cobertura reservada, aplique coco ralado na lateral e com auxilio de saco de confeitar e bico pitanga, faça conchas e intercale com os beijinhos Espalhe a ganache feite com o Nestlé chocolate marfim no centro da torta Decore com a ganache derretida, puxe com auxilio de palito e finalize com um beijinho no centro



Ingredientes

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