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Tiras de frango com bacon ao molho gorgonzola

Tipo: Carnes

Tiras de frango com bacon ao molho gorgonzola

MODO DE PREPARO:

ETAPA 2

Cortar os peitos de frango em tiras no sentido do comprimento. Sal e pimenta.

ETAPA 3

Embrulhe cada tira de frango com bacon e prenda cada uma das extremidades com palitos ou fio de cozinha.

ETAPA 4

Frite as tiras de frango bacon em uma panela com óleo quente em todos os lados. Eles devem ficar dourados. Escorra e coloque-os sobre uma toalha de papel.

ETAPA 5

Coloque-os em uma assadeira. Despeje o vinho branco e leve ao forno por 05-10 minutos.

ETAPA 6

Prepare o molho.

Despeje o creme de leite e o queijo em uma panela. Aqueça até que a mistura esteja homogênea. Dilua o amido de milho em uma colher de água fria, em seguida, adicione-o ao molho. Misture delicadamente e deixe cozinhar por 2 minutos até engrossar.

ETAPA 7

Sirva com batatas fritas ou batatas douradas. Polvilhe com salsa picada.

*Cortando o frango em tiras mais finas, você pode fazer um aperitivo acompanhado com molhos variados.

Se você não quiser usar o vinho branco, substituí-lo por caldo de galinha.*



Ingredientes

    • 4 filés de peito de frango
    • 4 fatias finas de bacon
    • 150 ml de vinho branco seco
    • Azeite de oliva
    • sal
    • Pimenta moída na hora
    • salsa
    • - - Para o molho:
    • 200 ml de creme de leite
    • 150 g Gorgonzola
    • 1 colher de chá de amido de milho
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