Tapioca com recheio de banana frita

Pegue a goma de tapioca e passe em uma peneira, para virar uma farinha fininha e reserve
Corte as bananas em rodelas e frite-as, reserve
Pegue uma frigideira antiaderente, coloque um pouco da farinha como se fosse uma panqueca, pouco, somente para cobrir a frigideira, em fogo baixo
Somente em uma parte da tapioca, coloque um pouco da banana frita, regue leite condensado e canela a gosto
Dobre como um pastel, dê uma viradinha e pronto
Sirva quente

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