Strogonoff de Carne
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira, levar dourar bem o filé com a cebola, o azeite e flor de sal
- Acrescente o conhaque e deixe flambar
- Coloque a mostarda, o molho inglês, os champignons, a páprica, a pimenta do reino e o creme de leite fresco e deixe ferver
- Sirva com arroz branco e chips de mandioquinha
Ingredientes
- 250g de filé mignon em tiras
- 1 colher de molho inglês
- 1 colher de mostarda
- 1 pitada de páprica doce
- 1 colher de azeite
- flor de sal
- pimenta do reino
- creme de leite fresco
- 3 colheres de conhaque
- 1 pote de champignon cortados em 4 pedaço
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