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Sonhos assados recheados de brigadeiro

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Massa


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  • Em um recipiente, coloque os ovos, o fermento, a margarina, o açúcar, o sal, uma xícara de farinha de trigo e meia xícara de leite. Misture bem e deixe descansar por 5 minutos. Acrescente o restante dos ingredientes e trabalhe a massa em uma superfície lisa e enfarinhada, até que fique homogênea. Deixe descansar por 10 minutos. Modele os sonhos e deixe descansar em uma assadeira levemente untada com margarina até dobrar de tamanho, aproximadamente 20 minutos. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos.

Brigadeiro

  • Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate picado, a margarina e o leite. Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar. Corte os sonhos ao meio e recheie.
  • Dica: Levar os sonhos ao forno é uma boa opção para deixá-los bem assados, mas não chegam a dourar. Se você gostar da opção douradinha, depois de assado frite-os rapidamente em óleo bem quente, só para dar cor. Dessa maneira os sonhos crescem e ficam sequinhos!

http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/sonhos-assados-recheados-brigadeiro-401949.shtml.


Ingredientes

    Massa
    • 3 ovos
    • 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
    • 1 xícara (chá) de margarina
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 pitada de sal
    • 9 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
    Brigadeiro
    • 2 latas de leite condensado
    • 150 g de chocolate meio amargo picado
    • 1 colher (sopa) de margarina
    • 1/2 xícara (chá) de leite
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