Se você tem 1 litro de leite, 1 iogurte e meio limão, pode preparar o melhor queijo caseiro!
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Para manter uma dieta saudável e um cardápio variado, essa receita é excelente. Além de saudável e ter um sabor incrível, é muito econômica!
Ingredientes:
Leite integral: 1 litro;
Iogurte natural sem açúcar: 1 copo;
Limão: 1/2 unidade.
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Modo de preparo:
1. Coloque o leite no fogo e deixe por 15 minutos;
2. Acrescente o iogurte e o suco de limão e misture por alguns segundos;
3. Apague o fogo e deixe descansar por 3h;
4. Coloque uma toalha de algodão dentro de um escorredor;
5. Coloque o escorredor dentro da panela e escorra o soro;
6. Coloque a parte que ficou no pano em uma forma e deixe na geladeira por 30min;
7. Tire da geladeira e acrescente sal a gosto;
8. Deixe novamente na geladeira por 8h;
9. Sirva.
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