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Cachorro Quente

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Doure a cabela, cortada bem fininha em uma panela com azeite
  • Adicione a carne moída e deixe refogando
  • Quando a carne estiver pré-cozida e soltinha, adicione o sal a gosto a pimenta-do-reino, a pimenta curtida e as folhas de louro e continue o processo de cozimento
  • Após cozinhar e dourar a carne, acrescente o tomate em cubinhos e deixe refogando
  • Adicione as duas colheres de ketchup e mostarda e mexa bem
  • Acrescente o molho de tomate, deixe ferver por 1 ou 2 minutos e a coloque as salsichas de preferencia cortadas em cubinhos, se preferir corte somente ao meio
  • Sirva em pão francês, acrescentando milho e batata palha na montagem do seu cachorro quente à moda do interior
  • Obs A salsicha deve ser cozida previamente em aguá
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 kg de carne moída
    • 1 cebola grande
    • 1 tomate grande
    • 12 salsichas
    • 1 molho de tomate (marinara)
    • 1 lata de milho cozido
    • 1 pacote da batata palha
    • 2 colheres de sopa cheias de catchup
    • 2 colheres de sopa cheias de mostarda
    • 1/2 colher de sobremesa de pimenta-do-reino
    • 2 folhas de louro
    • 1 pimenta
    • sal a gosto
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