Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Sardinha ao forno com batata, cebola e tomate

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Forre uma forma refrataria com as batatas fatiadas, faça uma camada com as sardinhas abertas, depois a cebola fatiada, os tomates picados, salpique um pouco de sal, orégano e cheiro verde
  • Por cima de tudo regue o azeite
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno em fogo baixo por 15 minutos
  • Tire o papel alumínio e deixe dourar por mais 15 minutos
  • Pode ser servido com arroz branco e uma saladinha de folhas

    • Informações Adicionais

  • Dica: pode-se tirar os espinhos da sardinha, depois que elas estiverem abertas, é só puxar os espinhos do sentido do corpo para o rabo. Com cuidado para elas não quebrarem. É simples e evita o incômodo de ter que tirar no prato.



    • Ingredientes

    • 4 batatas médias cozidas com sal e fatiadas
    • 500 g de sardinha abertas, temperadas com pimenta-do-reino limão e sal
    • 1 cebola media fatiada
    • 3 tomates picados
    • Orégano
    • 1/2 xicara de cheiro verde picados
    • 4 colheres azeite
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