Linguiça assada com batata e legumes
Tipo: CarnesPrato único
Modo de Preparo:
- Numa assadeira ou refratário, coloque os tomates, batatas, abobrinha, cebola, alho, azeitonas, bacon e cheiro verde.
- Tempere com orégano, sal e pimenta do reino, lembrando que o bacon e linguiça também têm sal.
- Misture tudo muito bem e por cima, distribua a linguiça. Regue com um bom fio de azeite e cubra com folha de alumínio.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200˚C por 40~50 minutos ou até as batatas ficarem macias. - Depois tire o alumínio e deixe mais alguns minutos até ficar douradinho. Se tiver grill no seu forno, melhor ainda!
- Sirva com arroz branco e salada! 🙂
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 6 gomos de linguiça cortada em 3 ou 4 partes (usei toscana)
- 2 tomates sem pele picados
- 3 batatas médias em fatias de 1cm
- 1 abobrinha em rodelas de 1cm
- 1 cebola média em fatias de 1cm
- azeitonas verdes a gosto
- 4 fatias de bacon picadas
- 2 dentes de alho amassados
- sal e pimenta do reino a gosto
- cheiro verde a gosto
- orégano a gosto
- azeite a gosto
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