Ingredientes:

• 1kg de batata
• 400g de cenoura
• sal a gosto
• 2 maçãs
• 3 colheres (sopa) de azeitonas picadas
• 1 lata de milho verde
• cheiro verde a gosto
• 1 pote de maionese (500g)

Modo de Preparo:

1. Em uma penela, cozinhe as batatas com 1 colher (chá) de sal, coberta com água;
2. Cozinhe também as cenouras com 1 colher (chá) de sal, coberta com água;
3. DICA: você pode cozinhar já descascados e cortados.
4. Cozinhe até que fique em ponto firme, não deixe que fique muito mole;
5. Pique as batatas e as cenouras em cubos;
6. descasque e pique as maçãs;
7. Numa tigela ou bacia grande, junte as batatas, as cenouras, as maçãs, as azeitonas, o milho e o sal a gosto;
8. Misture bem;
9. Em seguida adicione a maionese e misture tudo;
10. Transfira para uma travessa e leve para a geladeira por 2 horas antes de servir.