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Salada crocante ao molho de mostarda e mel

Tipo: Acompanhamentos

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  • Cozinhe o macarrão em 3 copos de água, 1 fio de azeite e sal
  • Reserve
  • Pique todos os ingredientes da salada (exceto o parmesão e a batata palha)
  • Junte o macarrão e misture adicionando os temperos
  • Misture o mel, mostarda, azeite, vinagre e pimenta e adicione à salada misturando bem
  • Polvilhe com o parmesão ralado e a batata palha

Informações Adicionais


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  • Se preferir, mude os ingredientes da salada ou faça apenas com alguns deles.
    Ficará gostoso do mesmo jeito!


Ingredientes

      Salada:
      • 6 folhas de alface lisa picadas
      • 5 folhas de alface roxa picadas
      • 50 g de uva passa
      • 2 ovos cozidos em rodelas
      • 1/2 de queijo branco em cubos
      • 1/2 lata de milho
      • 1/2 lata de ervilha
      • 1 prato raso de brócolis
      • 1 prato raso de couve-flor cozida
      • 1 cenoura ralada
      • 1 beterraba picada em cubos
      • 15 folhinhas de manjericão
      • Salsinha a gosto
      • 150 g de peito de peru picadinho
      • 150 g de macarrão tipo Penne
      • 100 g de batata palha
      • 100 g de parmesão ralado
      Tempero:
      • 2 colheres (café) de orégano
      • 1 colher (café) de curry
      • Sal a gosto
      • 1 colher (chá) de linhaça triturada
      Molho:
      • 1 colher (chá) de mel
      • 1 colher (café) de vinagre
      • 2 colheres (chá) de mostarda
      • 2 colheres (chá) azeite
      • Pimenta a gosto
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