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Salada caesar

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Coloque um pouco de maionese sobre os 2 pães de forma (apenas para untar)
  • Coloque um pouco de pimenta do reino e orégano
  • Coloque para torrar no micro-ondas por 1 minutos e 30 segundos
  • O pão de forma deve ficar durinho, como torrada
  • Com uma faca, faça 3 tirinhas na vertical e 4 na horizontal (resumindo pique em quadradinhos)
  • Reserve
  • Enquanto o pão estiver torrando no microondas, faça a salada
  • Lave bem todas as verduras
  • Coloque todas as folhas do alface, uma sobre a outra, enrole e corte em tiras
  • Desfolhe o agrião
  • Corte cada tomate cereja em 3 ou 2 pedacinhos
  • Pique a cebolinha bem fininha
  • Misture tudo
  • Adicione sal (costumo colocar de 3 a 4 pitadas bem caprixadas)
  • Adicione 1 pitada de pimenta-do-reino, misture tudo
  • Adicione um pouco de azeite
  • Adicione queijo parmesão (eu coloco bastante queijo)
  • Por cima da salada jogue os crotons (pão de forma torrado e temperado)

Informaçães Adicionais


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  • Dica: Não use queijo ralado de pacotinho. Compre o queijo parmesão e rale em casa.


Ingredientes

    • 1 cabeça de alface
    • 8 tomates cereja
    • 1/4 do maço de agrião
    • 2 pães de forma
    • Maionese
    • Cebolinha
    • Pimenta-do-reino
    • Orégano
    • Sal
    • Azeite
    • Queijo parmesão
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