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Rocambole de doce de leite

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bata as claras em neve e reserve
  • Bata as gemas com a água e o açúcar
  • Junte a farinha e o fermento e torne a bater
  • Por último, acrecente as claras em neve
  • Unte e enfarinhe uma assadeira retangular
  • Despeje a massa a asse em forno pré – aquecido a 220ºc
  • Retire do forno, desenforme e enrole em um pano úmido
  • Quando estiver frio, desenrole e passe o recheio e enrole novamente
  • Se desejar polvilhe açúcar de confeiteiro ou achocolatado


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Ingredientes

    • 4 ovos
    • 8 colheres (sopa) de água
    • 2 xícaras de açúcar
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de (sopa) de fermento em pó
    Recheio:
    • 1 lata de doce de leite
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