Rocambole de doce de leite
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas com a água e o açúcar
- Junte a farinha e o fermento e torne a bater
- Por último, acrecente as claras em neve
- Unte e enfarinhe uma assadeira retangular
- Despeje a massa a asse em forno pré – aquecido a 220ºc
- Retire do forno, desenforme e enrole em um pano úmido
- Quando estiver frio, desenrole e passe o recheio e enrole novamente
- Se desejar polvilhe açúcar de confeiteiro ou achocolatado
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Ingredientes
- 4 ovos
- 8 colheres (sopa) de água
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de doce de leite
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