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Quindão

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Misture o açúcar e a margarina em um tigela funda até formar uma farofa esbranquiçada.
  • Hidrate o coco na água e junte com o açúcar e a margarina.
  • Passe as gemas e os ovos em uma peneira e misture todos os ingredientes, até ficar homogêneo.
  • Unte uma forma de pudim com margarina e bastante açúcar.
  • (O açúcar é que dá o brilho ao quindão.)
  • Leve em banho-maria por aproximadamente 40 minutos.
  • Assim que estiver pronto, passe uma faca, para desenformar ainda quente.
  • Aguarde mais ou menos 20 minutos e desenforme.


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Ingredientes

    • 400g de açúcar
    • 1 colher (sopa) margarina
    • 150g coco ralado
    • 50ml de água
    • 10 gemas
    • 2 ovos inteiros
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