Pudim de leite com cookie de chocolate
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, o amido de milho e o creme de leite.
- Acrescente os cookies e misture delicadamente.
- Coloque em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar e asse em banho-maria no forno, preaquecido a 200 °C, durante aproximadamente 1 hora.
- Deixe esfriar e desenforme. Sirva gelado.
- Dica se preferir coloque o pudim em banho-maria na panela de pressão e cozinhe por 30 minutos. É mais rápido.
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 150 g de cookies de chocolate quebrados grosseiramente
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