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Pudim brigadeirão

Tipo: Doces e Sobremesas

Pudim brigadeirão

Modo de Preparo:

  • No liquidificador, bata os ovos, o amido de milho, a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó, o leite condensado e o creme de leite.
  • Despeje em uma fôrma para pudim de 20 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
  • Cubra a fôrma com papel-alumínio e coloque-a em banho-maria na panela de pressão.
  • Tampe a panela.
  • Após o início da pressão, abaixe o fogo para brando e cozinhe por mais 30 minutos.
  • Deixe esfriar, desenforme o pudim e sirva-o com as frutas.



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Ingredientes

    • 4 ovos
    • 1 colher (sopa) de amido de milho
    • 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
    • 4 colheres (sopa) de açúcar
    • ½ xícara (chá) de chocolate em pó
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • frutas picadas a gosto para decorar
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