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Polenta na panela de pressão

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela pressão coloque 1 colher manteiga, 1 dente alho amassado e deixe dourar.
  • Em seguida coloque 9 copos de água e também 3 copos de fubá, 2 caldos de galinha e mexa toda esta mistura.
  • Assim que pegar consistência e começar a borbulhar tampe a panela e abaixe o fogo.
  • Quando começar a pressão marque o tempo de 30 minutos. Desligue o fogo, retire da pressão e coloque 1 colher de margarina.
  • Bata um pouco a polenta e despeje em uma travessa de servir.
  • Se preferir salpique cebolinha verde para decorar.
  • Dica: acrescente no final do preparo 1/2 xícara de queijo parmesão ralado.


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Ingredientes

    • 3 copos americano de fubá
    • 9 copos americanos de água
    • 2 caldos sabor galinha
    • 2 colheres manteiga
    • Sal a gosto
    • 1 dente alho
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