Pudim Holandês
Tipo: Doces e Sobremesas
- MODO DE PREPARO:
- Em uma panela, coloque o açúcar e deixe caramelizar.
- Acrescente a água e mexa bem até dissolver o açúcar.
- Caramelize uma forma de buraco central e reserve.
- No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim até obter um creme homogêneo.
- Despeje o pudim na forma caramelizada e tampe com papel alumínio.
- Leve ao forno médio (180°C) preaquecido por cerca de 1 hora e meia.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 200ml de leite
- 200ml de água
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 5 ovos
- 100g de leite em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- CALDA:
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
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