Polenta Básica
Tipo: Prato único
Modo de Preparo:
- Coloque a água para ferver e acrescente o sal e a manteiga
- Assim que iniciar a fervura, comece a acrescentar o fubá aos poucos, mexendo sem parar para que não empelote
- Colocado todo o fubá, continue a mexer regularmente
- Para um perfeito cozimento, o ideal é que a polenta cozinhe por 30 minutos em fogo baixo
- Despeje em um refratário e salpique com parmesão, podendo cobrir com o molho de sua preferência
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 2 l de água
- 400 g de fubá mimoso
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de sal
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