Modo de Preparo:

• Em uma vasilha coloque o fermento esfarelado e o sal
• Misture até ficar um líquido, depois acrescente o leite morno e reserve
• Agora em uma vasilha grande coloque a farinha (reserve um pouco), a margarina, as batatas cozidas e espremidas, os ovos levemente batidos e o fermento que estava reservado
• Mexa com as mãos (use a farinha reservada para ir soltando)
• Em seguida sove sobre uma superfície enfarinhada e deixe descansar por 10 minutos coberta por um pano
• Após descansar, abra porções da massa grosseiramente com as mãos sobre uma superfície enfarinhada
• Coloque um pouco de recheio no centro e feche unido as extremidades até o centro do pão e tirando o excesso com a mão formando uma bola
• Coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha, não se esqueça de colocar a parte em que fechou com a mão para baixo
• Pincele gema e deixe crescer uns minutos (10 a 15)
• Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até que fiquem dourados
• Depois está pronto pra servir
• Foi a primeira vez que fiz essa receita, ficou muito bom
• Os pães ficaram com uns 10 cm de diâmetro depois de pronto
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