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Panquecas de abobrinha

Tipo: AcompanhamentosLight e Diet

Panquecas de abobrinha

O consumo regular de abobrinha ajuda a controlar o colesterol e a glicose no sangue. Rica em fibras, melhora o funcionamento do intestino e ainda contribui para o emagrecimento, já que aumenta a sensação de saciedade.

 

Modo de Preparo:

  • Corte as abobrinhas e rale grosseiramente.
  • Em uma tigela grande, misture com o sal.
  • Coloque em uma peneira para secar bem, cerca de 15 minutos.
  • Na tigela onde estão as abobrinhas, coloque os ovos com o alho e bata.
  • Em seguida, misture a farinha, o queijo, a cebola e a pimenta. Mexa bem.
  • Faça as panquecsa espalhando uma colher de sopa da mistura, em uma assadeira untada com azeite em spray.
  • Leve para assar em fogo médio por cerca de 3 minutos de cada lado ou até que a panqueca esteja dourada.
  • Sirva quente. Se desejar, cubra com uma colher de creme de leite light.



O renomado Dr. Rocha tem um vídeo bem INCRIVEL sobre emagrecimento, se tiver alguns minutos assista... Clique AQUI PARA ASSISTIR O VÍDEO DO DR. ROCHA

Ingredientes

    • 4 a 5 abobrinhas médias
    • ¾ de colher (chá) de sal
    • 4 ovos
    • 1 dente de alho, amassado
    • ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
    • ½ xícara (chá) de queijo parmesão light, ralado
    • 1 colher (sopa) de cebola picada
    • ¼ colher (chá) de pimenta do reino
    • Creme de leite light, se desejar
    • Limão, a gosto
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