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Estrogonofe de Carne

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Corte a carne em cubinhos, tempere com sal e reserve
  • Refogue a cebola picadinha no óleo e junte a carne até cozinhar, acrescente o molho de tomate, o Catchup, a mostarda e o shoyu, abaixe o fogo e deixe apurar por cerca de 5 minutos
  • Dissolva o creme de cebola no vinho branco seco (o quanto necessário) e junte ao molho da carne mexendo sempre
  • Quando o molho já estiver engrossado, desligue o fogo, acrescente o champignon e o creme de leite
  • Sirva com arroz branco e batata palha
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 kg de carne ( alcatra, mignon. . etc)
    • 1/2 cebola picadinha
    • 1 lata de molho de tomate pronto
    • 1 caixinha de creme de leite
    • 1/2 pacote de creme de cebola
    • 1 colher de sopa de Catchup
    • 1 colher de sobremesa de mostarda
    • Molho shoyu
    • Vinho branco seco
    • 1 vidro de champignon em lâminas
    • Óleo
    • Sal a gosto
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