Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Ovo Frito Perfeito

Tipo: Prato único


  1. Modo de preparo:
  2. Em uma frigideira, coloque óleo e azeite o suficiente para cobrir a superfície. A mistura dos dois óleos é feita para que nenhum deles queime ao atingir sua temperatura máxima;
  3. Coloque o ovo, tampe a frigideira (utilize uma tampa de vidro para que o vapor não escape e você consiga visualizar). Ao usar a tampa, a clara irá cozinhar antes da gema endurecer.
  4. Deixe fritar até que as bordas fiquem bem douradinhas. Adicione sal e azeite quando a clara tiver formando bolinhas;
  5. Coma com prazer!



Ingredientes

    • 1 ovo
    • azeite e óleo suficiente para fritar
    • sal e pimenta a gosto
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