Omelete
Tipo: Lanches
Modo de Preparo:
- Bata os ovos em uma tigela alta. Assim que as claras estiverem bem misturadas com as gemas, adicione o leite e tempere com sal e pimenta.
- Aqueça a manteiga em uma frigideira, em fogo baixo. Quando estiver bem quente, coloque os ovos.
- Vire a frigideira sobre a chama com movimentos circulares, para espalhar bem a mistura de ovos.
- Sacuda a frigideira sobre o fogo para a omelete não grudar.
- Não espere a parte de cima endurecer. Assim que o fundo estiver começando a dourar, dobre ao meio com o auxílio de uma espátula.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Quanto baste de sal
- Quanto baste de pimenta-do-reino branca
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