Modo de Preparo:

• Cozinhe o frango (pode ser os pedaços mesmo, não é necessário despedaçar para cozinhar)
• Colocar o frango cozido no processador para picar, ou no liquidificador
• Após o frango estar picado, adicionar os outros ingredientes e bater como se fosse massa para bolo (no processador, mudar o utensílio para o utensílio de bater massas)
• Esquentar o óleo na frigideira e quando estiver bem quente, despejar a massa, que deve estar bastante homegênea
• Fritar em fogo médio, com cuidado para não queimar o fundo
• Quando estiver bem durinho, está pronto para servir
• Ideal para fazer com sobras cruas de frango do dia anterior
• Servir com arroz branco e/ou algum prato que contenha líquido, para contrastar com a secura do omelete