Macarrão de Verão
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
- Cozinhe o espague al dente
- Cozinhe também al dente, de preferência no vapor, a abobrinha e reserve
- Coloque numa panela grande, de preferência wok, a margarina
- Deixe derreter e acrescente a cebola, deixe dar uma douradinha e coloque o alho
- Ponha o frango e deixe dourar
- Pique os cubinhos de caldo sobre o frango, mexa
- Coloque os tomates, a pimenta – do – reino, o louro e a cenora ralada
- Cozinhe por aproximadamente 10 minutos
- Acrescente a água e o orégano, deixe ferver em fogo médio até dar uma encorpada
- Então coloque a abobrinha, as azeitonas e em seguida o macarrão
- Mexa bem
- Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 1 minuto
- Desligue e sirva
Ingredientes
- 300 g de espaguete integral fininho ( pode utilizar o normal)
- 1 colher bem cheia de margarina light sem sal
- 1 dente de alho picado bem miudinho
- 1 cebola média picada
- 2 abobrinhas pequenas picadas
- 7 azeitonas picadas
- 1 cenoura pequena ralada
- 600 g de carne de sobrecoxa de frango cortada em cubinhos
- 2 cubinhos de caldo de frango
- 1 colher de sopa de colorau.
- 7 tomates médios picados, se desejar tire a pele.
- pimenta - do - reino a gosto
- louro em pó a gosto
- 1 colher de chá de orégano
- 250 ml de água
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