Uma bela pasta, Lasanha de Salmão!

Lasanha de Salmão, cara nova para nossa velha amiga lasanha, no lugar da carne entra o salmão com Molho Limone.

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O resultado fica incrível, uma delícia, sucesso total! Mas fala a verdade, não é demais isso? Poder variar nossos pratos prediletos e ver que, o que era bom, pode ficar ainda ficar melhor? Acho que é essa a beleza da cozinha, misturar, inventar, divertir e acima de tudo criar.

Vamos lá, Lasanha de Salmão ??

INGREDIENTES:

500 g de salmão
2 dentes de alho
Suco de 1/2 limão siciliano
1 colher (sopa) manteiga
1 caixa de massa de lasanha
1 receita de molho limone (Receita > aqui)
Muzzarela de búfala
Queijo parmesão e pimenta rosa para salpicar
Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO:

Prepare uma receita de Molho Limone, reserve.
Preaqueça o forno à 180 graus.
Tempere os salmão com sal e pimenta, depois coloque em uma marinada com limão e o alho picado, deixe lá por alguns minutos, até pegar bem o gosto dos temperos.
Em uma frigideira derreta a manteiga e depois coloque o salmão, sele bem de todos os lados.
Quando o salmão estiver bem selado, retire a frigideira do fogo e com a ajuda de um garfo, solte lascas do salmão, aproveite e prove o sal.
Agora vamos a montagem da lasanha.
Comece com uma camada de molho, depois uma de massa de lasanha, mais uma de molho e um de salmão.
Sobre o salmão coloque uma camada de mussarela de búfala.
Vá assim até acabar a lasanha ou o refratário. ??
Termine com uma camada de molho.
Salpique queijo parmesão e pimenta rosa.
Leve ao forno preaquecido, seguindo as instruções do fabricante da lasanha.