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Lasanha de frango especial

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Coloque na panela de pressão o peito de frango, cozinhe com alho, sal, 1 cubo de caldo de galinha e água até cobrir
  • Depois de cozido, retire do caldo, deixe esfriar, corte em cubos/desfie
  • Reserve o caldo para usar posteriormente
  • Em uma panela refogue a cebola picadinha com um pouco de azeite e 1/2 caldo de galinha, depois que a cebola estiver dourada junte o frango desfiado e acrescente o caldo do cozimento (se necessário faça o ajuste de tempero)
  • Deixe ferver para que o caldo fique mais consistente, assim que estiver bom, desligue, coloque o milho verde e coloque 1/2 caixa de creme de leite e reserve
  • Este caldo deve ser o suficiente para cozinhar a massa, não pode ser um refogado com pouco caldo ou o macarrão não vai cozinhar
  • No fundo da assadeira, coloque o restante do creme de leite para evitar que a massa queime
  • Coloque uma camada de macarrão, seguindo uma boa camada do refogado de frango, mais uma de macarrão, uma de presunto, mussarela e requeijão
  • Pode ir alternando de acordo com sua preferência
  • Lembrando sempre do caldo necessário para que a massa fique cozida


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Ingredientes

    • 2 pacotes massa para lasanha (usei a massa pré-cozida)
    • 1 kg peito de frango
    • 300 g presunto
    • 300 g mussarela
    • 1 caixas creme de leite
    • 1 pote grande de requeijão
    • 1 lata de milho verde
    • 1 cebola média
    • 1 pomarola
    • 1 sacola de queijo parmesão
    • 2 cubos de caldo de galinha
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