Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Lasanha de frango da Vó Zelça

Tipo: Massas

1506058_815827368427375_8160733543598188955_n

Modo de Preparo:

Massa:

  • Misture os ovos, o sal e o óleo
  • Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sove até a massa não grudar nas mãos
  • Abra a massa bem fina e corte em tiras
  • Reserve até a hora da montagem

Molho de frango:

  • Refogue o peito de frango com a cebola
  • Acrescente os tomates, o pomarola, o tempero verde e sal a gosto

Molho branco:

  • Doure a manteiga e coloque um pouquinho de farinha para amarelar
  • Dissolva a maizena no leite e acrescente na panela
  • Acrescente leite aos poucos e sal, provando até obter o sabor desejado
  • Desligue e adicione o requeijão e o creme de leite
  • Se ficar muito grosso coloque mais leite

Montagem:

  • Em um refratário grande, coloque um pouco de molho
  • Pré-cozinhe a massa por cerca de 2 minutos, em água fervente com 1 pitada de sal e 1 fio de óleo, enquanto monta cada camada
  • Tire a massa da panela e use na montagem imediatamente
  • Faça uma camada de massa, uma de molho de frango, uma de molho branco e uma de queijo, ralado ou em fatias
  • Repita as camadas até o fim do refratário, terminando com queijo
  • Leve para assar



O renomado Dr. Rocha tem um vídeo bem INCRIVEL sobre emagrecimento, se tiver alguns minutos assista... Clique AQUI PARA ASSISTIR O VÍDEO DO DR. ROCHA

Ingredientes

    Massa:
    • 4 ovos
    • 1 pitada de sal
    • Cerca de 2 colheres de sopa de óleo
    • Farinha de trigo até o ponto de poder abrir a massa
    • Molho de frango:
    • 1 peito de frango cozido e desfiado
    • 1 cebola picada
    • 3 tomates sem pele
    • Tempero verde a gosto
    • 1 pomarola
    Molho branco:
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • Um pouco de trigo
    • 1 litro de leite
    • 1 copo de requeijão
    • 1 caixinha de creme de leite
    • Cerca de 1 colher de sobremesa de sal
    • 2 colheres de maisena
    • Queijo ralado (opcional)1/2 kg de mussarela ralada ou em fatias para a montagem
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5

Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

bolo-gelado-de-abacaxi-e-limao
Bolo Gelado de Abacaxi e Limão

Bateu aquela vontade de comer um bolo? Vai receber visitas? Surpreenda a...

1069345_639872399356207_425510011_n
Penne com peito de peru ao molho branco

Massinha gostosa leva peito de peru e molho branco. Prepare para o...

292937000.jpg
Ana Maria reprova doce no Mais Você e participante do Jogo de Panelas rebate: Destruiu minha vida

  Ana Maria Braga protagonizou um momento inusitado durante o Mais Você...

1044348_632705520072895_550330269_n
Salada de tomate e queijo minas

Fica pronta rapidinho. Anota aí mais essa dica deliciosa!

Deixe seu comentário