LAGARTO ASSADO NA PANELA DE PRESSÃO
Tipo: Carnes
- Modo de preparo:
- Coloque a carne dentro de um saco plástico limpo e despeje dentro dele junto com a carne o alho, sal, o aceto, e temperos prontos que você esteja acostumada a usar.
- Ou apenas esses temperos.Remexa bem o saco para que toda a carne pegue tempero.Deixe descansar um pouco.
- Aqueça muito bem a panela de pressão, coloque um fio de óleo e doure de todos os lados a carne por igual, até que fique bem corada.
- Adicione então todos os demais ingredientes, exceto a salsa, cubra a carne com água fervente tampe a panela e deixe cozinhar até que fique macia.
- Retire a carne da panela e fatie na espessura que mais gostar.Volte a carne para a panela e deixe fervendo em fogo brando até que pegue todo o sabor do molho e fique encorpado.Adicione a salsa.
- Sirva em seguida.
Ingredientes
- 1 pedaço de lagarto limpo, retire todo o excesso de gordura
- alho amassadinho
- cebola picada grosseiramente
- sal
- caldo de carne
- água fervente
- óleo
- folhas de louro
- acetato balsamico
- tomate sem pele picado
- salsa picadinha para finalizar
- molho de pimenta (opcional) coloque se gostar
Avalie esta receita
Avaliação média
votos, média: de 5
Compartilhar via WhatsApp
Receitas Sugeridas...
Arroz com Cebolinha
De um UP no arroz de ontem com Arroz com Cebolinha! É...
Molho de cachorro quente da Lúh
Que tal fazer cachorro quente para fechar o domingão? Aqui tem uma...
Bacalhau com espinafre
Bora fazer?
Como os refrigerantes afetam a nossa saúde?
Que refrescante, que doce, que gostoso é um refrigerante nestes dias de...