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Kibe de Frango Feito com Linguiça de Frango

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Tire a carne da tripa da linguiça
  • colocar o trigo de molho por 30 min. depois espremer com as mãos.
  • em uma frigideira coloque a manteiga para dourar, quando estiver dourada acrescente o alho e a pimenta, quando o alho dourar, jogue a manteiga na linguiça devagar e mechendo, junte tudo e mecha com as mãos até ficar bem incorporado e dar liga.
  • depois pode assar, fritar ou até cru, pois a manteiga quente cozinhou o frango. * delicia**


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Ingredientes

    • 1 kg de linguiça de frango (pura)
    • 1 PCT DE TRIGO DE 500 G.
    • 1 kg de cebola (picadinha cubos pequenos)
    • 5 colheres bem cheia de manteiga
    • 5 dentes de alho (amassar)
    • 1 pacotinho de hortelã (picar)
    • 1 colher (chá) rasa de nóz moscarda (ralada)
    • Pimenta a gosto
    • Sal para corrigir no final
    • 5 colheres de azeito extra virgem
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