Modo de Preparo:

• Coloque em uma tigela o suco de 1 e ½ limão, o suco de laranja, o mel, o mix de pimentas, o sal e misture bem.
• Acrescente o frango e misture bem para que todo o frango fique temperado.
• Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por no mínimo meia hora.
• Após esse tempo, reservando a marinada, aqueça o azeite em uma frigideira e doure os pedaços de frango. Acrescente o ramo de alecrim, o alho, rodelas do ½ limão restante e refogue bem. Aos poucos, despeje a marinada reservada e cozinhe até o frango ficar macio.

Dicas

• Marinada é todo o líquido onde o frango foi temperado.
• Mix de pimentas: pimenta-do-reino, pimenta dedo-de-moça e pimenta síria.
• Rendimento é de 6 porções.