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Fofos de frango – bolinhos de frango

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

Recehio:


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  • Refoga-se a cebola, o alho e o bacon no azeite. Reserve.
  • Zozinha-se o frango em pouca ´pagua, juntamente com a cenoura, o tomate e o vinho branco.
  • Separa-se o frango. Triturase todos os outros ingredientes e junta-se o frango desfiano na mistura.

Massa:

  • Misturar tudo no liqüidificador (a massa tem de ficar mole)

Montagem:

  • Unta-se formas de bolinhos. Coloca-se um pouco de massa. Prencher com um pouco de recheio e cobrir com mais um pouco de massa.
  • Assar em forno a 180º por mais ou menos 20 minutos.


Ingredientes

    Recheio:
    • 1 cebola
    • 3 dentes de alho
    • 200 gr de bacon
    • quanto baste de azeite para refogar
    • 2 peitos de frango
    • 4 cenouras médias
    • 2 tomates sem pele e sem sementes
    • quanto baste de vinho branco
    Massa:
    • 250 gr de farinha
    • 2 col (chá) de fermento
    • 1 col (café) de sal fino
    • 25 gr de margarina
    • 50 gr de óleo
    • 250 gr de leite
    • 2 ovos
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