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Flan de Iogurte e Panetone

Tipo: Doces e Sobremesas

Flan de Iogurte e Panetone

Modo de Preparo:

  • 1- Em um recipiente refratário pequeno, dissolva a gelatina em pó em meia xícara (chá) de água fria
  • Aqueça em banho-maria até dissolver e reserve
  • 2- Em um liquidificador, bata o Iogurte com a gelatina dissolvida, o Creme de Leite, o açúcar e o rum até ficar homogêneo
  • 3- Em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro) untada com óleo, despeje mais da metade do creme
  • 4 – Coloque o Panetone e pressione-o levemente
  • 5 – Finalize com o creme restante, cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 4 horas para ficar firme
  • 6 – Em uma tigela, misture a geleia com uma colher (sopa) de água
  • 7 – Passe por uma peneira e sirva a geleia de damasco sobre o flan


Ingredientes

    • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
    • 2 potes de Iogurte Natural Integral
    • 1 lata de Creme de Leite
    • meia xícara (chá) de açúcar
    • 1 colher (sopa) de rum
    • 1 Panetone Frutas picado
    • meia xícara (chá) de geleia de damasco
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