Modo de Preparo:

• Com um garfo, faça furos nos filés
• Amasse as folhas de alecrim, pode ser com uma colher de pau mesmo
• Disponha os filés em um prato fundo, acrescente os temperos e leve à geladeira por 30 minutos para marinar
• Aqueça o azeite em uma frigideira e frite os filés lentamente, em fogo baixo até ficarem prontos
• Coloque-os sobre um papel absorvente
• Sirva em seguida com arroz branco, batatas assadas e uma salada verde