Modo de Preparo:

• 1. Corte o frango em tiras e tempere com sal e pimenta. Reserve.
• 2. Aqueça a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
• 3. Junte o frango aos poucos e doure-o bem. Acrescente o cogumelo e refogue mais um pouco.
• 4. Polvilhe com a farinha e mexa com uma colher de pau. Regue com o conhaque e deixe até evaporar.
• 5. Adicione o molho inglês e o ketchup.
• 6. Misture e ponha o suco de tomate e o caldo de frango.
• 7. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos e incorpore o creme de leite.
• 8. Corrija o sal e a pimenta e sirva com arroz branco e batata palha.
• Dica: incremente a receita usando palmito em conserva picado.