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Cuscuz de coco

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Ponha em uma tigela o coco, a tapioca e o sal peneirados com o açúcar. Junte a água fervente, mexa muito bem e despeje em uma fôrma de canudo no centro, previamente molhada com água gelada. Alise bem a superfície do cuscuz com uma colher. Tampe e envolva a forma com uma toalha. Deixe, assim, permanecer por 3 horas. Desenforme em um prato e sirva ao natural ou gelado.



Ingredientes

    • 1 pacote de tapioca (a melhor qualidade)
    • 1 coco grande ralado
    • 3 1/2 copos de água
    • 2 xícara de açúcar
    • 1 pitada de sal
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