Modo de Preparo:

• Em uma panela pequena adicione a manteiga e leve ao fogo até derreter, em seguida a farinha de trigo
• Misture em fogo médio por cerca de 3 minutos e acrescente o leite aos poucos misturando bem
• Deixe cozinhar por três minutos e acrescente os ingredientes restantes, menos o queijo
• Misture bem até que fique uma massa homogênea, espiche e coloque em um prato
• Leve a geladeira por cerca de 40 minutos
• Enquanto o óleo para fritura aquece, em uma tigela misture os dois ovos com as duas colheres de sopa de água
• Em um prato fundo coloque a farinha de trigo e em outro coloque a farinha de rosca
• Retire a massa da geladeira, faça os croquetes e recheie com o queijo, depois passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e por último pela farinha de rosca
• Coloque para fritar e deixe até que dourem
• Escorra em papel toalha