Modo de Preparo:

• Coloque as costelinhas( gosto de separar de 2 em 2)  já separadas em um saquinho plástico, e jogue sobre elas o sal, o suco de limão, o alho, a salsinha,  a cebola e a mostarda.
• Feche bem o saquinho e esfregue com as mãos, espalhando bem os temperos para que envolvam as costela.
• Guarde na geladeira por 1 hora, para que apure.
• Coloque as costelinhas na panela de pressão, e despeje sobre elas a cerveja preta.
• Feche a panela e deixe no fogo por  35 minutos após começar a chiar.
• Deixe a pressão sair,  disponha as costelas em uma travessa, e sirva bem quente guarnecida por arroz, farofa, e uma boa salada verde!
• Você vai ver que a costela estará soltando dos ossinhos e derretendo na boca.
• Maravilhosa!!!!