Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Bacalhoada

Tipo: Peixes e frutos do mar

1380385_317608038377280_1106953447_n

Modo de Preparo:

  • Deixe o bacalhau de molho por 24 horas, trocando a água frequentemente. Coloque o bacalhau para cozinhar e quando estiver cozido desfie, retire os espinhos e reserve. Cozinhe as batatas na mesma água do bacalhau até ficarem ao dente. Repita a operação com o palmito apenas para aromatizar. Doure o alho em uma frigideira aquecida com azeite, adicione a cebola e o bacalhau desfiado, acerte o sal e acrescente o mix de pimenta. Monte a bacalhoada alternando camadas de bacalhau, batata, palmito e azeitona. Decore com os ovos e cheiro verde. Sirva com salada verde.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 kg de bacalhau
    • 1 kg de batata bolinha sem casca
    • 300g de palmito em rodelas
    • 2 cebolas médias em rodelas
    • 4 ovos cozidos
    • 200g de azeitona
    • 500 ml de azeite extra virgem
    • 5 dentes de alho laminados
    • Mix de pimenta e cheiro verde a gosto
Avalie esta receita
Avaliação média

6 votos, média: 5 de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

139648000.jpg
Ela juntou esses ingredientes caseiros e se curou da dor de garganta em um dia sem o uso de antibióticos

. Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

bb73488d26b4d27161cdd05a997502ce.jpeg
Bandeja de gelo não serve apenas para água. Dá uma olhada nessas 6 ideias geniais!

Podemos congelar qualquer coisa? Nós não temos a resposta para esta pergunta...

971826_608665549143559_1015313197_n
Quiche quatro queijos

Uau! Olha só que linda essa quiche de 4 queijos. Quer aprender...

Sobremesa maravilhosa em 15 minutos Ótima receita, faça já.
Sobremesa maravilhosa em 15 minutos Ótima receita, faça já.

Fala galera! Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais...

Deixe seu comentário

Receita do Dia: BOLO CAIPIRA DA MINHA AVÓ

X