Modo de Preparo:

• Misture a água, as frutas variadas, a ameixa preta e a uva passa numa panela com capacidade para 6 litros.
• Leve ao fogo e deixe levantar fervura. Tampe e cozinhe em fogo baixo durante 20 minutos, até que as frutas estejam macias.
• Adicione a cereja, a maçã, o açúcar, o limão e as especiarias. Tampe e cozinhe durante mais cinco minutos em fogo baixo.
• Rale a casca da laranja e reserve.
• Retire a película da laranja, divida-a em gomos e adicione-a às frutas na panela.
• Acrescente a uva, a banana e deixe levantar fervura.
• Retire do fogo e adicione a casca de laranja reservada, mexendo bem.
• Tampe e deixe descansar durante 15 minutos.