Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Cheesecake com molho de morangos

Tipo: Bolos e Tortas

sffs

Modo de Preparo:

Massa:

  • Triture os biscoitos e misture com a manteiga até obter uma farofa úmida
  • Forre com esta massa o fundo de uma forma redonda desmontável de 25 cm de diâmetro por 6 cm de altura
  • Asse por 5 minutos a 150°C, em forno pré-aquecido
  • Reserve

Recheio:

  • Triture no processador, a ricota com o açúcar refinado o leite condensado e o açúcar de baunilha
  • Misture a esta massa a raspa da casca dos limões e os ovos
  • Encha com esta massa a forma preparada com a massa de biscoitos
  • Leve ao forno 165°C, por 15 a 20 minutos, ou até que o recheio esteja firme nas laterais e cremoso no centro

Cobertura:

  • Umedeça a gelatina sem sabor em 60 ml de água e reserve
  • Triture os morangos e leve-os para ferver com o açúcar refinado
  • Retire do fogo e passe por uma peneira, junte a gelatina derretida e espere esfriar
  • Espere a cheesecake esfriar, desenforme-a e distribua a geléia por cima
  • Conserve resfriada por 5 dias entre 5°C e 8°C


Ingredientes

    Massa de biscoito:
    • 100 g de manteiga sem sal
    • 200 g de biscoito maisena
    Recheio:
    • 1 kg de ricota sem sal ou cream cheese
    • 395 g de leite condensado
    • 60 g de açúcar refinado
    • 4 g de açúcar de baunilha
    • Raspa da casca de 2 limões
    • 4 ovos levemente batidos
    Cobertura:
    • 10 g de gelatina sem sabor
    • 60 ml de água
    • 400 g de morangos
    • 100 g de açúcar refinado
Avalie esta receita
Avaliação média

1 votos, média: 5 de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

Agua-em-jejum-500×3501-500×350
Por que é bom beber água depois de se levantar?

Você sabe quais são os benefícios de beber água em jejum?

774196457.jpg
Os melhores remédios caseiros para você se livrar de cravos no nariz e no rosto

. Confira também: - Aprenda Ganhar Dinheiro Extra nessa Páscoa 2019 -...

paleta leite ninho
Paleta de Leite Ninho na Travessa

INGREDIENTES: 5 caixinhas de creme de leite 2 xícaras de chá de...

4d47119db0d7992ec08e423a176158e7.jpeg
Use o bicarbonato de sódio nas suas roupas brancas. Você vai adorar!

O bicarbonato de sódio é um bom desodorante, além de ser um...

Deixe seu comentário