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Caviar de morango

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Cozinhe o sagu em 1 litro de água fervente por 10 a 15 minutos em fogo médio. Quando o sagu estiver cozido escorra toda a água quente da panela numa peneira e passe em seguida na água corrente por alguns segundos. Despeje o sagu no recipiente com os demais ingredientes.
  • Misture o leite condensado e o leite de coco e adicione o sagu.
  • Enquanto o sagu estiver cozinhando lave os morangos e corte a fruta de maneira padronizada no sentido longitudinal. Reserve. Num outro recipiente, misture o leite condensado e o leite de coco. Adicione o sagu e os morangos cortados e despeje nas taças de sobremesa. Resfrie por apenas 30 minutos na geladeira e sirva em seguida.
  • Se preferir, resfrie por apenas 30 minutos na geladeira e sirva em seguida. O Caviar de Morango é uma sobremesa que deve ser consumida na hora. Se for mantida na geladeira por muito tempo ela endurece.


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Ingredientes

    • 1 cumbuca de morangos picados
    • 2 xícaras de sagu
    • 1 lata de leite condensado
    • 1/2 xícara de leite de coco
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