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Carne assada na panela de pressão

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Misturar todos os temperos em um recipiente, acrescentar a carne deixar marinar por 30 minutos
  • Aquecer a panela de pressão, acrescentar o óleo, a carne com o molho do tempero (não adicionar água)
  • Tampe a panela e quando começar a panela pegar pressão baixe o fogo e marcar 1 hora, se precisar deixar mais um pouco
  • A carne fica douradinha
  • Batatas cozidas passadas no caldo da panela após retirar a carne, também fica muito bom


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Ingredientes

    • 1 kg de miolo de acém
    • 2 folhas de louro
    • 2 colheres de sopa de vinagre
    • 1 cebola picadinha
    • 4 dentes de alho
    • 5 colheres de sopa de shoyu
    • Cominho a gosto
    • Pimenta branca a gosto
    • Sal a gosto
    • Noz-moscada a gosto
    • 1 colher de sopa de óleo
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