Bolo Simples e Úmido
Tipo: Bolos e Tortas
- Modo de Preparo:
- Bata as claras em neve e reserve.
- Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro.
- Sem parar de bater, acrescente as gemas, uma a uma, batendo bem entre cada adição.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento. Em outra, misture o leite e o leite de coco.
- Acrescente a mistura de farinha e de leite de coco, aos poucos e alternadamente, enquanto bate.
- Desligue a batedeira e misture as claras em neve delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma de buraco central untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme.
- Sirva em seguida.
Ingredientes
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara de chá de leite
- 1 vidro de leite de coco pequeno (200ml)
- 4 colheres de sopa de margarina
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
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