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Bolo Romeu e Julieta

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Em uma batedeira bata o açúcar e a manteiga,até formar uma espuma.Junte os ovos um a um e continue batendo,adicione a baunilha,o coco,e o leite, e bata mais, vá acrescentando de pouco em pouco a farinha de trigo.A massa é uma massa pesada.
  • Unte uma forma com manteiga e trigo e forre a assadeira com essa massa.Espalhe os cubos de goiabada por cima,o coco ralado,o leite condensado e por ultimo o queijo.
  • Leve para assar em forno quente até dourar.
  • Bom apetite!


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Ingredientes

    Massa:
    • 3/4 xícara de açúcar
    • 150g de manteiga
    • 2 ovos médios
    • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
    • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
    • 100 g de coco fresco ralado
    • 1/2 xícara de leite de coco
    • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
    Cobertura:
    • 1 xícara de goiabada em cubinhos
    • 1/2 lata de leite condensado
    • 2 xícara de coco ralado
    • 1 xícara de leite condensado
    • 1/2 xícara de queijo ralado
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