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BOLO QUEIJADINHA

Tipo:

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Modo de Preparo:

Faça uma calda caramelada com o açúcar e a água
Caramelize uma fôrma para pudim
Bata tudo no liquidificador e coloque na fôrma caramelizada
Leve ao fôrno a 180 graus por cerca de 40 minutos, ou até dourar
Não precisa de banho-maria
Desenforme morno e leve para gelar
Se quiser salpique coco ralado em cima depois de desenformar


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Ingredientes

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1 pacote de 100g de queijo parmesão ralado
  • 1 pacote de 100g de coco ralado úmido e adoçado
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 7 colheres de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de chá de leite
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