Bolo Nuvem de Merengue
Tipo: Doces e Sobremesas
- Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 135°C.
- Em uma bacia grande, bata as claras de ovo até formar picos.
- Adicione o açúcar de confeiteiro, o amido de milho e bata bem.
- Divida em 5 porções, e coloque em uma forma com papel manteiga. Espalhe o suspiro em forma de disco.
- Leve ao forno por 1 hora em temperatura baixa (135°C).
- Desligue o forno e deixe os suspiros descansarem lá dentro até que ele esteja completamente frio.
- Bata junto o creme de leite fresco e o açúcar até que o creme fique firme.
- Cuidadosamente monte as camadas: suspiro, creme, frutas, e repita.
- Aproveite!
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Ingredientes
- 6 claras de ovos
- 1 ¾ xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- ⅓ xícara de açúcar
- Para enfeitar:
- Ameixas
- Framboesas
- Morangos
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