Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Bolo mousse de chocolate e mousse de beijinho

Tipo: Bolos e Tortas

Modo de Preparo:

Mousse de chocolate:

  • Derreta o chocolate, deixe esfriar e acrescente o creme de leite, misture bem
  • Em seguida coloque o chantilly batido, sem ir à batedeira novamente, misture levemente com a espatula só pra incorpar
  • Reserve

Mousse de beijinho:

  • Em uma panela coloque a manteiga, o leite condensado, o coco e deixe levantar fervura até virar um beijinho
  • Deixe esfriar, vai ficar duro
  • Coloque ao poucos o leite de coco até ficar um pouco só mais mole, às vezes nem vai todo 100 ml indicado
  • Acrescente o chantill batido misturando levemente
  • Reserve

Montagem:

  • Molhe bem a primeira massa, espalhe o recheio de mousse de chocolate (se quiser coloque pedaços de chocolate), coloque a segunda massa molhando bem novamente
  • Espalhe o recheio de mousse de beijinho, por último coloque a terceira massa também dando uma molhadinha
  • Espalhe o restante da mousse de chocolate como cobertura, enfeite com raspas de chocolate a seu gosto




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Ingredientes

    • Bolo de chocolate de sua preferência
    • Recheio e cobertura mousse de chocolate:
    • 500 g de chocolate meio amargo.
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • 800 ml de chantilly batido
    • Recheio de mousse de beijinho:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 colher de manteiga
    • 1 pacote de coco ralado (100 g)
    • 100 ml de leite de coco
    • 200 ml de chantili batido
    Calda:
    • 100 ml de leite de coco misturado com 200 ml de leite gelado
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