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Bolo mármore – receita de família

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bata as gemas com o açúcar, acrescente a manteiga e a margarina, bata bastante até a mistura ficar esbranquiçada
  • Nessa fase é importante bater bem, porque quanto mais você bate, mais fofo fica o bolo
  • Coloque o leite de coco aos poucos, acrescente o trigo já misturado com o fermento e bata em velocidade mais baixa
  • Por último coloque as claras em neve e incorpore lentamente à massa
  • Separe um pouco dessa massa em um recipiente e acrescente o chocolate em pó, misture bem
  • Em uma forma untada e enfarinhada despeje a massa branca
  • Depois derrame por cima a massa escura, em movimentos aleatórios
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que uma faca saia seca


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Ingredientes

    • 5 ovos
    • 3 xícaras (chá) de açúcar
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 250 g de manteiga
    • 1/2 pote de margarina (125g)
    • 1 vidro de leite de coco pequeno
    • 1 colher (sopa) de fermento
    • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
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